L’atelier Kombucha & Kéfir

Description du service

L’atelier fermentation kombucha kéfir ! La fermentation est une technique de conservation ancestrale et génératrice de bienfaits. Le kombucha la boisson à la mode vielle de 2000 ans et le kéfir toute aussi célèbre pour leurs multiples bienfaits. Vous souhaitez, vous lancer dans la fermentation de boisson pétillante pauvre en glucide et caféine ! Cet atelier est fait pour vous. Découvrir lors d’un atelier les outils pour toujours réussir vos bouteilles ! Des ateliers en petit comité pour nous permettre de répondre à toutes vos questions et de partager un moment en toute convivialité. Vous apprendrez la lactofermentation de kombucha à base de thé et de kéfir de fruit avec des graines de kéfir. Nous nous attellerons à la production de kombuchas et de kéfir aromatisé. Après petite dégustation, nous discuterons du procédé de fermentation, de ses bienfaits pour la santé en lien avec le microbiote. Ces boissons pétillantes, la préparation, la conservation et l'entretien des souches n'auront plus aucun secret pour vous et vous repartirez avec votre mère de kombucha et vos graines de kéfir en cadeau. Le matériel, les bocaux et les ingrédients sont fournis.